膽汁酸作為飼料添加劑目前已廣泛應(yīng)用于畜禽飼料中，其功能，首先可以提高飼料消化利用率，充分發(fā)揮飼料價(jià)值，對(duì)飼料中油脂、蛋白類飼料具有促消化吸收的作用；其次，可以穩(wěn)定飼料品質(zhì)，降低飼料原料中含有的抗?fàn)I養(yǎng)因子、毒素等對(duì)畜禽肝臟和腸道造成的損害，保證動(dòng)物機(jī)體健康，維持生產(chǎn)效益；再次，膽汁酸可以保護(hù)腸肝軸，改善腸道內(nèi)環(huán)境，維持菌群平衡，增強(qiáng)動(dòng)物應(yīng)對(duì)應(yīng)激因素的抵御能力；

另外，膽汁酸能夠提高飼料中脂溶性微生素A、D、E和K以及色素的吸收，尤其在蛋雞飼料中通過促添加膽汁酸可以改善雞蛋品質(zhì)；最后，膽汁酸還可作為調(diào)控因子，參與多種代謝，綜合調(diào)控機(jī)體內(nèi)環(huán)境，促進(jìn)動(dòng)物健康，提升生產(chǎn)力。

試驗(yàn)在山東某養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行，選擇兩棟生產(chǎn)性能基本接近的海蘭褐蛋雞舍，一舍存欄48390只作為對(duì)照組，二舍存欄49268只作為試驗(yàn)組，對(duì)照組使用原來的配方飼料，試驗(yàn)組在原配方的基礎(chǔ)上代謝能降低20kcal/kg，粗蛋白降低0.2%，并且添加膽汁酸200g/t飼料，調(diào)整配方后飼料成本降低13.79元（配方調(diào)整見表1）。試驗(yàn)期12周（從43到54周）。

配方成本按當(dāng)時(shí)原料價(jià)格計(jì)算。

飼養(yǎng)管理按照雞場(chǎng)原有的管理進(jìn)行，飼養(yǎng)數(shù)據(jù)主要統(tǒng)計(jì)產(chǎn)蛋率、蛋重、采食量、破次蛋率和死淘率等日常統(tǒng)計(jì)的生產(chǎn)性能指標(biāo)。

從表2試驗(yàn)結(jié)果可以看出，飼料中降低20kcal/kg能量和降低0.2粗蛋白同時(shí)添加膽汁酸200g/t飼料，對(duì)蛋雞產(chǎn)蛋率、耗料、蛋重、料蛋比、破次蛋數(shù)和死淘率沒有影響。

綜上試驗(yàn)結(jié)果可以看出，適當(dāng)降低飼料中能量和粗蛋白含量，同時(shí)添加膽汁酸，能夠提高飼料品質(zhì)，同時(shí)還能節(jié)約飼料配方成本。